NOTRE VISION
La cuisine c'est bien plus que de préparer à manger, elle est une expression profonde de notre identité et de nos racines.
Elle incarne la relation que nous entretenons avec nous-même et les autres. Elle nous invite à échanger, à transmettre, à donner, à partager, et à communiquer.
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Cuisiner, c'est également se connecter à ses sens, à ses sensations corporelles, et à ses émotions.
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Dans un monde où les liens sociaux se distendent de plus en plus, la cuisine peut être un formidable antidote à l'isolement. Pourtant beaucoup de personnes souffrent encore de solitude.
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Rappelons que :
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11 % des personnes âgées de plus de 15 ans se trouvent en situation d'isolement relationnel.
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20 % éprouvent un sentiment profond de solitude.​
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La précarité et le handicap amplifient ces situations, exacerbant les effets néfastes de la solitude sur la santé physique et mentale, notamment la perte d'autonomie, l'adoption de mauvaises habitudes, ainsi que l'augmentation de l'anxiété et de la dépression.
@juliette_pasta_photographie
L'OMS définit la santé comme un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité.
Notre mission
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La cuisine comme un moyen d’expression et de transmission,
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La cuisine pour encourager la prise de parole,
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La cuisine pour favoriser le lien social,
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La cuisine pour faire et être fier et avoir confiance en soi,
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La cuisine pour prendre du plaisir en créant et en réveillant ses sens,
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La cuisine pour de meilleurs choix alimentaires pour soi.
@juliette_pasta_photographie
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Nos valeurs
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Ecouter et savoir écouter,
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Valoriser : faire pour être fier,
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Transmettre sans culpabiliser,
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Echanger dans le respect de chacun,
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Respecter la personne dans son altérité,
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Partager avec enthousiasme autour de la cuisine.